アスパラガス

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アスパラガスは、ほっそりとしたビジュアルからあまり栄養がないように思っている人もいるかもしれませんが、美容や健康に良いとされる栄養素を豊富に含んでいる野菜です。アスパラガスを語るうえで、真っ先に話題となるのがアスパラギン酸です。

アスパラギン酸は栄養ドリンクやサプリなどにも使われており、疲労回復効果があるとされていますが、それ以上にデトックス効果があると知れば、多くの女性の皆さまにとって見逃せない野菜となるでしょう。アスパラギン酸には利尿作用があり、体内の有害なアンモニアを尿に合成して体外へ排出する働きがあります。つまり、アスパラガスを食べていれば、体外へ余分な水分や老廃物が排出されるので、むくみが解消します。むくみの解消はリンパの循環に大きく影響するので、冷えも解消します。これらが合わされば、より健康的な日々が送れますし、内側からキレイになっていくことができるでしょう。

これ以外にも、アスパラギン酸はコラーゲンの生成を促したり、肌のターンオーバーや保湿に好影響を与えるなど、美肌効果も得られます。これだけ至れり尽くせりのような栄養素であるアスパラギン酸は、アスパラガスに含まれる栄養素のひとつでしかないというのも驚きに他なりません。

アスパラガスには、シミやくすみの原因であるメラニン色素の発生を抑えたり、コラーゲンの合成を促すビタミンＣや、肌を健康に保ち美肌を維持するためのβカロテン（ビタミンA）、抗酸化作用とエイジングケアに重宝される存在として知られているビタミンＥもそれぞれ抱負にバランスよく含まれています。もっとキレイになりたい女性にとって、これほど魅力的な食材があるでしょうか。

また、健康のために魅力的な成分が豊富なのもアスパラガスならではといえます。ポリフェノールが健康に良いということは皆さんもご存じかと思いますが、アスパラガスには、ポリフェノールの仲間であるルチンが含まれており、肩こり・冷え性の改善、血管の状態の改善が期待されます。また、ＧＡＢＡというアミノ酸によって、鎮静効果、睡眠障害やうつ病などの予防ができるほか、アルコール分解を促して肝臓への負担を減らすことができるとされています。これ以外に、サルササポゲニングリコシドという成分は免疫力を高め、菌やウイルスを除去したり、腫瘍の発生を予防する効果があるとされています。